Я расскажу о том, для чего нужен сахар в организме и какое действие оказывают подсластители, то есть заменители сахара.
Сахар — это конечный продукт всех биохимических реакций в организме, и он абсолютно необходим для трех видов деятельности — для работы головного мозга, для сокращения мышц и проявления эмоций.
Когда накапливается избыточное количество сахара, то в норме организм имеет механизм, как убрать этот избыточный сахар. Просто надо увеличить физическую активность. Избыточный сахар пропадет. Но мы же не делаем этого! Это первая проблема.
Тогда производители говорят: «Не хотите делать физические упражнения? Давайте мы заменим подсластителями. Их много. Но самый известный — это сахарин».
И ученые выяснили. Оказывается, когда вместо сахара в продукты питания или газированные сладкие напитки добавляют эти подсластители, то происходит следующее. Оказывается, подсластители увеличивают риск развития диабета. Именно подсластители создают среду для развития бактерий, устойчивых к антибиотикам. Совершенно новое свойство подсластителей.
Как бороться с подсластителями? Наука не знает. А вот как убрать избыток сахара, мы это знаем. В организме каждого человека есть эти механизмы. Просто надо больше двигаться. Что такое физическая активность при избытке сахара? Это может быть активная уборка в доме, перестановка мебели или активная работа на даче. Или же, если Вы живете в городе, пешая прогулка, причем не просто в расслабленном состоянии, а в ускоренном темпе.
Совет профессора: теперь Вы знаете разницу между сахаром и подсластителями. И, на мой взгляд, подсластители даже вреднее, чем натуральный сахар, потому что они еще снижают наш иммунитет. Они дают возможность развиваться бактериям, которые нечувствительны к антибиотикам.